近日，一項(xiàng)研究證實(shí)吃飯時(shí)間可能影響學(xué)習(xí)和記憶。
無(wú)論它是派對(duì)過(guò)后的烤肉串還是午夜冰箱里找到的食物，在本應(yīng)睡覺(jué)時(shí)吃東西都是錯(cuò)的。除了摧毀人們的腰圍，一項(xiàng)在小鼠中開(kāi)展的研究表明，人們的大腦也可能受到影響。

小鼠在夜間出沒(méi)，并且經(jīng)常整晚都在吃東西。為找到這種模式被擾亂時(shí)會(huì)發(fā)生什么，來(lái)自美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校的Dawn Loh和同事在晚上9點(diǎn)～凌晨3點(diǎn)喂食了一組小鼠。另一組小鼠則在上午9點(diǎn)～下午3點(diǎn)獲得食物。這些小鼠以這種方式進(jìn)食了兩周。

盡管兩組小鼠的睡眠時(shí)間相同，但在白天進(jìn)食的小鼠擁有更加頻繁且時(shí)間較短的睡眠。它們的晝夜節(jié)律出現(xiàn)錯(cuò)位，而這影響了蛋白水平，包括一個(gè)對(duì)學(xué)習(xí)和記憶非常重要的蛋白。“錯(cuò)位”的小鼠在記憶測(cè)試中的表現(xiàn)也相對(duì)較差。

此項(xiàng)研究是吃飯時(shí)間可能影響學(xué)習(xí)和記憶的*證據(jù)。盡管說(shuō)沉湎于深夜吃東西的人將遭受相同影響還為時(shí)尚早，但Loh認(rèn)為她的發(fā)現(xiàn)可能適用于人類。比如，研究證實(shí)，夜班工人在認(rèn)知測(cè)試中表現(xiàn)較差